Tätig zu sein gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen. Dabei erlebt der Mensch Sinn, Beachtung und Selbstwert.
Produktionsbereich
In den Produktionsabteilungen werden Lebensmittel in biologisch-dynamischer Qualität veredelt und funktionelle, ästhetische Produkte hergestellt. Sämtliche Produkte werden im Onlineshop und in Schweizer Bio-Läden angeboten.
Menschen mit Unterstützungsbedarf bieten wir ihren Fähigkeiten und Möglichkeiten entsprechende Arbeitsplätze in der Produktion an. Deshalb gelten hier zusätzlich zu wirtschaftlich-ökonomischen Grundlagen die sozialtherapeutischen und arbeitsagogischen Gesichtspunkte.
Gutsbetrieb
Der Gutsbetrieb des Ekkharthofs ist ein Landwirtschaftsbetrieb, der seit 1977 nach biologisch-dynamischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Der 19 Hektar grosse Betrieb ist seit März 2015 an die Familie Hubacher verpachtet. Der Gutsbetrieb liefert dem Ekkharthof Rohstoffe wie Milch, Getreide, Eier und Früchte zur Weiterverarbeitung. Zudem führt die Landwirtschaftsgruppe des Ekkharthofs Arbeiten für den Gutsbetrieb aus.
Landwirtschaftsgruppe
In der Landwirtschaftsgruppe verrichten betreute Mitarbeitende zusammen mit ihren Betreuungspersonen, mit den Pächtern des Gutsbetriebs und deren Auszubildenden, die auf dem Bauernhof anfallenden Arbeiten. Art und Umfang der Tätigkeiten reicht je nach Fähigkeit vom vollständigen Arbeitstag inklusive Melken und Maschinenarbeit bis zu individuell abgestimmten Einzelaufgaben.
Die interessante und abwechslungsreiche Arbeit findet vorwiegend unter freiem Himmel statt, geprägt vom Lauf der Jahreszeiten, dem Wettergeschehen und den Tagesrhythmen der Tiere. Die Förderung der persönlichen und der handwerklichen Fähigkeiten steht dabei im Vordergrund. In der Landwirtschaftsgruppe finden sich Menschen beiderlei Geschlechts mit Unterstützungsbedarf zusammen, die einen Draht zu Tieren, Tätigkeiten an der frischen Luft, Bewegung und reichem Arbeitsfeld bevorzugen.
Standort
Lengwil | Gutsbetrieb
Ansprechperson
Kleintierstall
Der Kleintierstall beherbergt Esel, Ziegen und Kaninchen. Er ist ist neben Lern- und Begegnungsort für Menschen in und um den Ekkharthof auch Arbeitsort für bis zu vier betreute Mitarbeitende.
Zu den Aufgaben gehören die Grundversorgung der Tiere sowie die Stall- und Geländepflege. Bei den Arbeiten im Stall wie Füttern und Misten, beim Heuen und anderen Tätigkeiten rund um das Tier, können Mitarbeitende zudem Erlebnisse machen, die spannend, ungewohnt und faszinierend sind. Vielfältige Aktivitäten mit den Tieren bereichern das agogische Angebot.
Standort
Lengwil | Kleintierstall bei der Gärtnerei
Ansprechperson
Gärtnerei
Die Demeter-zertifizierte Gärtnerei gehört mit über 25 betreuten Mitarbeiter*innen und bis zu 10 Betreuer*innen und Fachpersonen zu den grössten Produktionsbereichen des Ekkharthofs.
Das Herzstück der Gärtnerei ist der Anbau und die Verarbeitung von über 80 Kräutern für Tees und Gewürze sowie zur Heilmittelherstellung der Partnerbetriebe, wobei der grösste Teil an die Firma Ceres in Kesswil geliefert wird.
Daneben wird Gemüse für die eigene Gastronomie und den Bio-Laden angebaut. Biodynamisches Saatgut wird für den Ekkharthof und für die Sativa Rheinau vermehrt. Und die Jungpflanzen der Gärtnerei, die weitgehend aus eigener Anzucht stammen, werden im Frühjahr am eigenen, inzwischen weitherum bekannten Setzlingsmarkt verkauft.
Die Umgebungs- und Rabattenpflege samt Blumenschmuck runden das Angebot der Gärtnerei ab. Für Mitarbeitende mit besonderem Unterstützungsbedarf werden nachmittags in der Gartengruppe eng begleitete Arbeit in der Umgebungspflege angeboten.
Standort
Lengwil | Gärtnereigebäude bei den Werkstätten
Ansprechperson
Molkerei
Die Molkerei verarbeitet die vom Ekkharthof-Gutsbetrieb gelieferte Demeter-Rohmilch zu qualitativ hochwertigen Produkten wie Vollmilch, Vollmilchquark, Naturjoghurt und Erdbeerjoghurt.
Neben dem Einsatz von modernen Produktionsanlagen, gibt vor allen Dingen die liebevolle Handarbeit durch qualifiziertes Fachpersonal und den betreuten Mitarbeiter*innen, die besondere geschmackliche Note.
Standort
Lengwil | Gutsbetrieb
Ansprechperson
Einmachküche
Die Einmachküche hat sich aus einem kleinen Selbstversorgungsbetrieb, der die nicht direkt verwerteten Erträge aus der Gärtnerei und Landwirtschaft am Ekkharthof konservierte, zu einem produktiven Lebensmittelbetrieb entwickelt.
Mit Herz und Überzeugung kochen wir verschiedene Fruchtaufstriche unter Berücksichtigung der Mondphasen und stellen Quitten- und Apfelpästli in Bio-Qualität her. Diese anspruchsvolle Arbeit wird durch zusätzliche Aufträge wie, Gemüse- und Mandelschälen oder Sirup und Punsch herstellen bereichert.
Die Einmachküche ist ein Tagesbetrieb, wo wir ein familiäres Klima schätzen und ein Mitspracherecht allen Mitarbeitenden ermöglichen möchten.
Standort
Lengwil | Werkstattgebäude EG
Ansprechperson
Schreinerei
Schwerpunkte der Produktion in der Schreinerei sind zum einen interne Arbeiten und Reparaturaufträge, sowie die Herstellung von Eigenprodukten wie Kinderspielzeug und Gebrauchsgegenstände. Diese werden ausschliesslich aus regionalem Massivholz gefertigt. Für die Oberflächenbehandlung werden biologische Öle verwendet.
Das Schreinereiteam arbeitet auch mit externen Firmen und Auftraggebern zusammen, um diese bei der Produktion von Einzelteilen sowie kompletten Lösungen zu beraten, zu unterstützen und die Produktion umzusetzen. Zudem wird eng mit lokalen Fachbetrieben sowie sozialen Einrichtungen zusammengearbeitet, wenn die eigenen Kapazitäten für einzelne Aufträge nicht ausreichen. So kann sehr individuell und flexibel auf Kundenwünsche eingegangen werden und zeitnahe qualitativ hochwertige Lösungen gefunden und umgesetzt werden.
Standort
Lengwil | Werkstattgebäude EG
Ansprechperson
Bäckerei
Die Bäckerei bietet Menschen mit Unterstützungsbedarf einen Arbeitsplatz, an dem sie sich ihren Fähigkeiten entsprechend als wertvoller Teil im Produktionsprozess einbringen können. In diesem Prozess stellen sie leckeres Brot, Salz- und Süssgebäck für den Bioladen und die Gastronomie am Ekkharthof her.
Die Bäckerei produziert bevorzugt mit frischen Rohstoffen vom Ekkharthof. Das grösstenteils aus eigener Produktion stammende Mehl wird auch in den Demeterguetzli verarbeitet. Dieses Sortiment beinhaltet Dinkel-Mandelplättli, -Mandelstängeli, -Leckerli und -Schoggistückli. Ausserdem produziert die Bäckerei aufwendig geschminkte Bio-Schokolade-Osterhasen, Weihnachtskonfekt, gefüllte Torten und weitere saisonale Produkte. Alle Produkte sind in Bio-Qualität oder gar Knospe und Demeter.
Standort
Lengwil | Werkstattgebäude EG
Ansprechperson
Auftragswerkstatt
Die Auftragswerkstatt hat sich zum Ziel gesetzt mit betreuten Menschen sinnstiftende und sinnvolle Arbeiten auszuführen. Massgeblich arbeiten wir in zwei Hauptbereichen: Produktion und Dienstleistung.
Wir erledigen die Aufgaben in der Produktion und Dienstleistung von Hand. So können wir auf individuelle Wünsche der Kunden gezielt eingehen.
Zu unseren Produktionsfeldern gehört auch ein Lebensmittelbereich. Hier verpacken wir hauptsächlich Lebensmittel nach der Lebensmittelverordnung.
Im Non-Food-Bereich werden Montage-, Etikettier- und Kuvertieraufträge ausgeführt.
Für den Ekkharthof bieten wir Dienstleistungen an, wie Umgebungspflege, Abfallbewirtschaftung, Autoreinigung und wir Unterstützung anderer Abteilungen.
Die Auftragswerkstatt verfügt über mehrere Arbeits- und Lagerräume und führt auch Tätigkeiten in der Umgebung durch.
Die Beschäftigung und Pausen orientieren sich an den Zeiten des freien Arbeitsmarktes. Unsere vielfältigen Angebote werden in unserer Arbeitsbesprechung eingeteilt, so dass jede und jeder Mitarbeitende individuell gefördert und die Abwechslung wahrgenommen werden kann.
Standort
Lengwil | Werkstattgebäude EG
Ansprechperson